大长 wrote:
偶也想再去。
一个让人没去时想去，去了之后更想去的地方……

大长 wrote:
70、第一个字怎么念？

深蓝村长 wrote:

念ga（同嘎，三声，）小的意思

以下的吃食分别是：

手抓羊肉，青海特产藏细毛绵羊肉，肋条，凉水下肉，水开放盐，再开放花椒，再开捞出即食，吃食配以：大蒜或蒜苗，辣椒，醋，如在野外，可配以野山葱，野韭菜，口味更佳。

麦仁（等同与腊八粥），以小麦，大麦，青稞，黄豆，绿豆，红豆，黑豆，羊肉等熬制的浓粥，本事青海汉族过腊八节时的吃食，现在被作为中华名小吃后，改以成年的小麦粒和羊腩肉熬制。

酿皮（凉皮，把面和成一团，包在纱布里面，用水洗，上蒸笼隔水蒸制而成，吃时配以葱，蒜，韭菜，芥末，辣椒，香菜，醋，酱油，等，第一次吃建议选择白色）

回族饭店的招牌，干拌面，和面时加入彭灰（音译，彭草烧制后的灰，具有发酵粉的功用）拉成细面煮熟备用，拌面是用的拌料，是蘑菇，羊肉，土豆切丁，炒至9分熟，勾芡后放在面上，配以青菜，西红柿，看图上这个面做的不是很地道，省了好多东西，在西宁5块钱一盘也有4块的

炒面片，青海各名族每天必吃的面食之一，源自游牧的藏族，由于青海海拔高，水的沸点低，经常煮不熟面，游牧时又要快速做面，就简化演变成为面片了，和面后做成一寸宽三寸长的面几子，醒好，入锅是，左右手交替捏，拉长，揪出小块，煮至7成熟起锅，在炒锅内入油，放入葱花，大蒜扁香，放入羊肉，再配以时令蔬菜，最后放入面片，翻炒数下出锅即食，口味很好，青海有358之分，分别以入肉多寡分辨

酸奶，内蒙叫奶豆腐，牛奶煮开，放凉，放入教头（上次剩下的酸奶），放入小碗中，隔夜后即可食用

孔锅，（音译）我们那里俗称：“馍馍”，和新疆的囊，陕西的白吉馍并列成为西北三绝，和面后加入发面几子（上次留下的一小团发面）也可用发酵粉，加入：红曲（音译，食用红色素），姜黄，香豆等，抹上清油（粗炼菜籽油），事先生火，用羊粪为最好，锅子是铸铁制成，上下左右被火灰包围，锅热后放入做好的馍馍，大约15分钟成熟后即可食用

土制月饼，也称为：“馍馍”，做法同上，不过在制熟时不用火烤，上蒸笼隔水蒸熟