精英五五 
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来自: 湖北武汉古田
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于 2010-10-14 16:03 个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
松滋洈水旅游风景区位于武陵余脉，地处长江三峡、张家界、古荆州旅游“金三角”的中心地段，是“三峡－洈水－张家界”这条黄金旅游线上的一颗璀璨明珠。
洈水旅游风景区总面积286平方公里，核心景区52.8平方公里。这里旅游资源和自然景观得天独厚，融山、水、林、泉、洞、坝于一体，属山水型风景区。景区主要由“湖面泛舟水上游、溶洞观光地下游、旅游度假休闲游、登山科考生态游、传统教育红色游”五大板块组成。景区内森林覆盖率达90%以上，湖水碧波浩淼，水质甘冽,属国家地表一级直接饮用水。湖心568个岛屿似一颗颗闪亮的珍珠撒落在巨大的碧玉盘中，湖中有岛，岛中有湖，珠联璧合，相得益彰。素有“亚洲第一人工土坝”之称的洈水大坝巍峨壮观，似绿色巨龙伸臂，守望湖光山色；新神洞内， 溶洞奇观――“乾坤神柱”、“天宫大幕”让你惊叹“神州第一洞”的大气磅礴和大自然的鬼斧神工；漫步洈水，颜将军洞里泛舟水府洞天，依稀可闻远古巴国将士金戈铁马、刀劈剑击的拼杀与呐喊…..
洈水风景四季皆美。春绿湖水蓝，夏荫无酷暑，秋爽丹桂香，冬咏白雪诗。历经十年的开发与建设，洈水旅游风景区先后获得“洈水国家森林公园”、“湖北省管开发区”、“湖北省级风景名胜区”、“湖北省级休闲度假区”、“湖北省级自然保护区”五块金字招牌，在国内外享有盛誉，勤劳朴实的洈水人热忱欢迎国内外的朋友们来洈水观光旅游、休闲度假、投资兴业！
再给大家介绍松滋的另外一些特色
一、白云边（相信湖北军友FB应该不会少喝吧，嘻嘻）
湖北白云边股份有限公司成立于1994年6月。它的前身为湖北省白云边酒厂，成立于1952年。公司现有资产总额为24.26亿元，占地面积622,102.84平方米。公司专业技术实力雄厚，拥有专业技术人员395人，其中国家白酒评酒委员4人，省白酒评酒委员23人，正高级职称2人，副高级职称30人。
二、松滋杜婆鸡（看了不要把口水流到键盘上，呵呵）
荆楚大地有一道家喻户晓的美味菜肴叫“道观鸡”。此菜本是因地名而取，可说起它的别名还有个有趣的小故事：在荆州地区美丽的松滋市，很多南来北往的车辆都要经过一个名叫“沙道观”的小镇。镇上的小饭馆里有位杜婆婆，烧得一手好菜。特别是她做的烧鸡，酱香味浓，令人回味，凡是吃过的人都赞不绝口。许多跑长途的司机和客商经过这个小镇时，都要到杜婆婆的店里来品尝这道美味。就这样，杜婆婆的名气渐渐传开了，很多外地食客也慕名前来，小店的生意也越来越红火了。后来，“道观鸡”又被人们称为杜婆鸡。
三、松滋鱼糕（有的叫荆州鱼糕，其实出自松滋，但松滋名气小，在外面很多人不知道）
松滋市十大地方名菜之一
松滋鱼糕独具松滋地方风味，早为荆楚名菜。它以鱼含肉味，肉有鱼香，洁白柔嫩，入口消溶等特点而著称，且久传不衰。
相传，北宋时，松滋鱼糕即名满荆楚，王公大臣宴请，为席上的头道菜，当时名曰：“头鱼宴”。明清以来，鱼糕制作己普及到民间，松滋各家喜庆之日，必备此菜。久而久之，此菜便成了别具地方风味的传统佳肴。到松滋不食或不带点鱼糕即深为憾事！
菜品特点：松滋鱼糕独具松滋地方风味，早为荆楚名菜。它以鱼含肉味，肉有鱼香，洁白柔嫩，入口消溶等特点而著称，且久传不衰。
制作方法：鱼糕的选料，以鲜鱼10斤，肥肉(除皮)2斤，清水2至3斤，拌以适量的葱、姜、胡椒和味精等佐料。鱼肉刮洗剔刺沥干，合肥肉剁成泥状，盛入大盆内，加蛋清，拌上佐料，再放入适量食盐清水，用力搅拌，将糕料挤一小团汆入水中，料不动为缺水，速沉为水多，以动而不沉为适宜。然后，将糕料平推入蒸格内，厚约5厘米许，上笼蒸15分钟，揭开用干布沾去糕面汽水，将蛋黄匀涂于鱼糕面上，用食用红花点饰，再蒸10分钟，起笼冷却即成。吃时，切成长8至10厘米、宽5厘米、厚0.8至1.5厘米的条形糕块装碗成形，入笼回火再蒸至透，出笼返扣盘中，即可出菜上席。
四、洈水鳜鱼（我老家的鱼，哈哈，吃这东东长大的）
松滋市十大地方名菜之一
也称鲧花鱼，桂鱼，俗称“花鲫鱼”。
属硬骨鱼纲鲈形目鳍科鱼类。体侧扁形，背部隆起，最长可达60cm，呈青黄色，外表着生黑色斑纹。嘴大，下颌突出，鱼鳞细小，圆形、生性凶猛，喜食鱼虾。洈水湖盛产此鱼，肉质鲜嫩，是我国特产的一种名贵味美的淡水食用鱼，也是洈水风景区最受旅客欢迎的鱼种。鳜鱼制作的传统佳肴甚多，白汁鳜鱼为其一种，用鲜活鳜鱼清蒸后，再加茄汁烹制而成的美味佳肴，洁白鲜美的鱼体，间以红椒丝、玉兰片丝、甘豆等配料点缀外形清雅，味道鲜美，香气浓郁。
前人张志和《渔父》词赞曰:
“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”
菜品特点：洈水湖鳜鱼是我国特产的一种名贵味美的淡水食用鱼，也是洈水最受游客欢迎的鱼种。肉质鲜嫩，味道纯正，食之回味无穷。
制作方法：鳜鱼制作的传统传肴甚多，白汁鳜鱼为其一种。用鲜活鳜鱼清蒸后，再加茄汁，烹制而成洁白鲜美的鱼体，间以红椒丝、玉兰片丝、青豆等配料点缀，外形清雅，味道鲜美，香气浓郁。
精英五五 编辑于 2010-10-16 19:36
2010旗云3、2014瑞虎5、2020捷途X95
军号：22348
人生就像一場旅途，在乎的不是目的地，而是沿途的風景，以及看風景的心情
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