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作者 向河蟹社会的毒馒头毒面包毒牛奶毒香肠......说不---之---有色馒头包子 [精华]
非洲臭鼬
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于 2011-04-16 22:58  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
经历了苏丹红孔雀石绿三聚氰胺瘦肉精皮革奶染色馒头回炉面包等的洗礼
经过了思想的升华和灵魂的沉淀
俺们终于深刻体会到:俺们国家的商人都是流着道德的血液嘀,俺们国家的公仆都是流着茅台的唾液嘀

为了保持强壮的身体,美妙的身段,健康的身心应对2012的挑战,俺们只有自己动手,自力更生,自给自足了......

废话不多说鸟,下面直奔主题------“有色馒头包子”



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非洲臭鼬
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于 2011-04-16 23:07  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
自人们不断被媒体普及化学知识的时候开始,俺们就自己做有色馒头包子了

不过俺们的有色馒头包子是良心馒头包子,绝不添加人工色素

和面通常用:南瓜(金黄色)或紫心番薯(紫色)
馅通常是:无心(即馒头)或土豆泥(白色略偏黄)或紫心番薯泥(紫色)或肉馅(猪肉加各种素菜搭配)
另外还可以用南瓜和的面与紫心番薯和的面一起做成双色花卷(美其名曰:紫醉金迷

今天俺们用南瓜羹和的面做馒头和肉馅包子
下面开始上作业



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非洲臭鼬
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于 2011-04-16 23:08  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
首先是把南瓜去皮




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非洲臭鼬
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于 2011-04-16 23:09  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
然后切丝




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于 2011-04-16 23:10  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
用慢火把南瓜丝熬成南瓜羹




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非洲臭鼬
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于 2011-04-16 23:11  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
加入白糖搅匀




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非洲臭鼬
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于 2011-04-16 23:12  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
南瓜羹成品,放置冷却




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非洲臭鼬
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于 2011-04-16 23:13  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
南瓜羹冷却后,加入面粉




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非洲臭鼬
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于 2011-04-16 23:14  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
加入适量的酵母与泡打粉




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非洲臭鼬
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于 2011-04-16 23:15  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
然后就是体力活----和面




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非洲臭鼬
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于 2011-04-16 23:15  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
面和好后,放在暖和的地方




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非洲臭鼬
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于 2011-04-16 23:16  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
盖上盖子,让其慢慢发酵




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非洲臭鼬
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于 2011-04-16 23:18  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
紧接着是处理肉馅部分
材料首先有不含瘦肉精的猪肉




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美轮美奂
那些年,我们一起...
那些年,我们一起...

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于 2011-04-16 23:18  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
流着口水学习中

非洲臭鼬
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于 2011-04-16 23:19  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
泡好后切粒的香菇




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