秋梨膏 - 新奇军

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作者	秋梨膏 [精华]
喜扬扬发帖: 1967 来自: 苏州状态: 离线精品: 27	于 2011-08-01 10:17 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖小猫程 wrote: 学习了，谢谢！网上热天不卖黄油，我还得想办法去搞点黄油来。网上买，我看看好多卖家都提供冰袋的。但不知道管不管用。保其自然，成其天真

喜扬扬

发帖: 1967
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精品: 27

于 2011-08-02 19:21 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

做法基本差不多，在腌制之前，把牛肉的水分用厨房纸吸干，加入黑胡椒，盐少许，橄榄油，红酒
酱料是以前的做法
煎是一面2.5分钟，另一面是2分钟

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2011-08-02 19:21 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2011-08-02 19:23 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

10分熟，不老，蛮嫩的。

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2011-08-02 19:24 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

孩子要喝牛奶

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2011-08-02 19:26 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

吃这点牛肉是不够的，我煮了点南瓜粥

保其自然，成其天真

唯寻

云腾致雨露结为霜

发帖: 63501
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于 2011-08-02 19:43 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

这么多好吃的~让我情何以堪啊~

人生苦短~聚少离多~昨夜春风~转眼秋波~林深雾锁~云浮阡陌~且行且走~且醉且歌~
◆新奇軍救援小組◆K17977

蓝月弯刀

借78的

发帖: 48958
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于 2011-08-02 21:30 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

看着超棒啊，恭喜成功了，哈哈，

这个应该不算10分熟，算7分吧，不错

京口渔家

幻梦时代

发帖: 11421
来自: 江苏徐州乡下！
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于 2011-08-02 21:31 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

让我这个爱好厨艺的望扬兴叹啊！

养女是条龙，家都搬的穷；养儿是条蛇，死都往家趔

精华汇总：
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OICQ：1055907739 江苏分坛ID：论坛游客
军号：18949
浮生若梦

东北小绵羊

真的是小绵羊咦

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于 2011-08-02 22:09 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

不错不错，其实类似的方式煎猪排也很好吃。没有牛肉的时候我就用猪里脊代替，也能糊弄儿子一下

本来想坐和谐号飞机到供禅注意那旮旯玩玩，快到了才发现，感情这破玩意把我拉到猿屎供禅注意！

俺没文化，有错别字别笑话.

《〈〈〈李文娟，我们心中永远的痛！〉〉〉》

喜扬扬

发帖: 1967
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于 2011-08-02 23:15 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

蓝月弯刀 wrote:
看着超棒啊，恭喜成功了，哈哈，

这个应该不算10分熟，算7分吧，不错

呵呵，牛排一定要选对部位，这次我买的牛里脊肉做的，很嫩，吃口很好。我的4份的价格估计在外面只能吃一份豪客来。

保其自然，成其天真

喜扬扬

发帖: 1967
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于 2011-08-02 23:19 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

京口渔家 wrote:
让我这个爱好厨艺的望扬兴叹啊！

我也只是看见好看的美食，忍不住去做，看到家人喜欢，自己也有动力，呵呵！

所以每次做了都会拍点照片留念一下。
家庭主妇的生活乐趣。

保其自然，成其天真

喜扬扬

发帖: 1967
来自: 苏州
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于 2011-08-02 23:20 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

东北小绵羊 wrote:
不错不错，其实类似的方式煎猪排也很好吃。没有牛肉的时候我就用猪里脊代替，也能糊弄儿子一下

是的，还可作羊排，呵呵

保其自然，成其天真

东北小绵羊

真的是小绵羊咦

发帖: 53676
来自: 拆哪的租房客
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于 2011-08-03 08:57 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

牛排達人先修班 - 你不可不知的牛排小知識
(外部链接，不予显示)eventstory.aspx?id=2

东北小绵羊

真的是小绵羊咦

发帖: 53676
来自: 拆哪的租房客
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于 2011-08-03 08:59 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

牛肉部位特点，牛头在下，右侧为牛背

东北小绵羊编辑于 2011-08-03 09:27

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