散人胡语之～酒.酒文化.葡萄酒

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本帖设为精华；飞扬的柳絮@2012-01-11 12:39

作者

散人胡语之～酒.酒文化.葡萄酒 [精华]

飞扬的柳絮

棉花师师长鸽子帮帮主

发帖: 48811
来自: 北京
状态: 离线
精品: 175

于 2012-04-18 22:13 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

红茶与咖啡 wrote:
在Senm 的介绍下，可以有针对性的选到自己喜欢的酒了。

看了很多，发现自己对红酒一无所知，就更不要说选酒了。即使遇到好酒，估计也是暴殄天物了~~~~

军号：1325 绿QQ 现在是还乡团了:别克HRV了~~~~~又换车了福特新锐界2.7T
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星际流浪

发帖: 1
来自: 四川省凉山州
状态: 离线
精品: 0

于 2012-04-19 00:11 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

能不能悄悄的说下，哪里网购比较货真价实啊。我等不了解红酒，但又想喝一点，淘宝买了两次，总有疑惑啊。

散浪

发帖: 9076
来自: 沪
状态: 离线
精品: 107

于 2012-04-19 10:47 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

星际流浪 wrote:
能不能悄悄的说下，哪里网购比较货真价实啊。我等不了解红酒，但又想喝一点，淘宝买了两次，总有疑惑啊。

这还真无法推荐，因为需要兄自己去试着找到兄认为的货真价实。
因为我也只是一个纯消费者，我的途径是通过酒商订购的。

散,无形也,浪,无踪也,散浪,无形无踪也.....
君子无所争.必也射乎!揖让而升,下而饮.其争也君子
我是个过客,注定不会停留,请忽略我的存在,
即使曾经存在过,那请你把我当作一个影子来看待吧.
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散浪

发帖: 9076
来自: 沪
状态: 离线
精品: 107

于 2012-04-19 10:53 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

红茶与咖啡 wrote:
在Senm 的介绍下，可以有针对性的选到自己喜欢的酒了。

女性饮用，我还是推荐梅乐为主的酒，那种细腻的柔滑，就如同巧克力一般，而且非常平衡。

飞扬的柳絮 wrote:

看了很多，发现自己对红酒一无所知，就更不要说选酒了。即使遇到好酒，估计也是暴殄天物了~~~~

不会出现暴殄天物的情况，因为一瓶好酒，
开了之后，就有香气扑鼻，那种香气在那一刻会那么的独特，
入口之后，好酒会如同刻刀一样，在你的记忆里刻上一道印记。
这也是葡萄酒让人无法自拔的一个因素。

只要记住，这瓶酒是用那种葡萄酿造的，采用是那种比例风格调配的，就很容易找到更好的更高的标准。

红茶与咖啡

发帖: 8319
来自: 北漂中
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于 2012-04-19 21:50 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

散浪 wrote:

女性饮用，我还是推荐梅乐为主的酒，那种细腻的柔滑，就如同巧克力一般，而且非常平衡。

收到

红茶与咖啡编辑于 2012-04-19 21:53

散浪

发帖: 9076
来自: 沪
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于 2012-04-20 12:53 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

昨晚出去压马路，顺带逛了3个街边的酒商，还顺带逛了几家名品店。

发现，名品店里面居然都是A货，包，表，皮具都是A货，看来现在人心很黑。

去的第一家国产酒商，唉～自我感觉太好了，完全把客户当白痴。强大到只剩下自信心了。
第二家酒商，告诉我他们有2007年的小拉菲，从酒柜里拿出来，我一看乐了，4800的售价，确实一瓶标标准准的假货，还是那种假到不能在假的，随后将酒柜的其他几瓶他们较好的酒都看了，清一色的假货，不知道是他们被骗了，还是想骗客户。

第三家酒商，是个阿根廷的没听说过的酒商，问了他们说最好的酒是2004年帕克评价92分，居然告诉我92分的新世界酒要卖5000元，太疯狂了，还吹比同年拉菲都好，我当场拿出存在手机的资料，给他看，顺便扫描了酒的条码，居然是个自吹自捧的无法查询的酒。

试了他们的三款酒，马尔贝克与西拉子酿制的，我闻了闻，只喝了他们好称300多的酒，朋友的评价，喝不下，一股子动物圈养地的味道，因为晚上刚喝了一瓶酒出来。(回来查了马尔贝克，波尔多的6种法定葡萄之一，属于二等公民，在阿根廷倒是接近梅乐的味道，但是里面除了果香味带一种皮革与动物的野味。跟妻子说，还好描述的有一定的浆果味，动物的味道没有错。我当时说有股马厩的味道，呵呵……)

然后用机器扫描了他店里一款6xx的酒的条码，回复的信息告诉我这款酒只要2xx就有零售，搞得他们很狼狈。

最近走访了本地5个酒商，唉~都把客户当傻子，
一瓶几十元的酒都敢卖5xx，假酒都敢卖数千。90分－92的酒也敢卖数千，这个世界太疯狂了。

散浪编辑于 2013-11-19 12:28

飞扬的柳絮

棉花师师长鸽子帮帮主

发帖: 48811
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状态: 离线
精品: 175

于 2012-04-20 13:34 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

我们不懂行的，买价格太高的，就是被骗了也不知道，哎，估计很多很多的人被骗还不知道呢，我打算不买贵的了，要买也要找懂行的。

糖果白

平常心。。。

发帖: 7989
来自: 豫许昌--佛山
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于 2012-04-20 13:53 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

散浪 wrote:
昨晚出去压马路，顺带与妻子逛了3个街边的酒商，还顺带逛了几家名品店。

发现，名品店里面居然都是A货，包，表，皮具都是A货，看来现在人心很黑。

去的第一家国产酒商，唉～自我感觉太好了，完全把客户当白痴。强大到只剩下自信心了。
第二家酒商，告诉我他们有2007年的小拉菲，从酒柜里拿出来，我一看乐了，4800的售价，确实一瓶标标准准的假货，还是那种假到不能在假的，随后将酒柜的其他几瓶他们较好的酒都看了，清一色的假货，不知道是他们被骗了，还是想骗客户。

第三家酒商，是个阿根廷的没听说过的酒商，问了他们说最好的酒是2004年帕克评价92分，居然告诉我92分的新世界酒要卖5000元，太疯狂了，还吹比同年拉菲都好，我当场拿出存在手机的资料，给他看，顺便扫描了酒的条码，居然是个自吹自捧的无法查询的酒。

试了他们的三款酒，马尔贝克与西拉子酿制的，我闻了闻，只喝了他们好称300多的酒，妻子的评价，喝不下，一股子动物圈养地的味道，因为晚上刚喝了一瓶酒出来。(回来查了马尔贝克，波尔多的6种法定葡萄之一，属于二等公民，在阿根廷倒是接近梅乐的味道，但是里面除了果香味带一种皮革与动物的野味。跟妻子说，还好描述的有一定的浆果味，动物的味道没有错。我当时说有股马厩的味道，呵呵……)

然后用机器扫描了他店里一款6xx的酒的条码，回复的信息告诉我这款酒只要2xx就有零售，搞得他们很狼狈。

最近走访了本地5个酒商，唉~都把客户当傻子，
一瓶几十元的酒都敢卖5xx，假酒都敢卖数千。90分－92的酒也敢卖数千，这个世界太疯狂了。

行家一出手，便知有没有。

平常人，平常心，过平常日子.还期待小小奇迹...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
军号：9515

中原西藏

军号：21968

发帖: 632
来自: 广东佛山城南
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于 2012-04-20 17:14 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

支持支持

散浪

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于 2012-05-17 21:02 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

最近机缘巧合收到一支非常经典的酒，虽然已经快20年了，据开瓶喝过的人说，还非常年轻，没有进入巅峰期，还需要漫长的继续等待。虽然已经下了订单了，但是酒还没到手上，漫长的等待，

前段委托一位朋友，向一位制萧圣手（因为无数名家声称受过他的指点）订了几把萧，好长的时间过去了，我的萧还没着落。

最近在非常郁闷的等待中，唯一值得欣慰的是订的一批瓷器，烧制出窑了，虽然部分有些小瑕疵，但是整体超过了我的期待。

漫长的等待ing……

黄新奇

爱家爱生活

发帖: 6435
来自: 贵州凯里-苗乡侗寨
状态: 离线
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于 2012-05-17 22:40 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

哇，高品味的行家！
学着点，俺以后也用手机装酷一下，哈哈！
嗯？什么条码查询软件，可以回复信息的？

运动、郊游

散浪

发帖: 9076
来自: 沪
状态: 离线
精品: 107

于 2012-05-18 06:56 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

黄新奇 wrote:
哇，高品味的行家！
学着点，俺以后也用手机装酷一下，哈哈！
嗯？什么条码查询软件，可以回复信息的？

是分开的概念，
一个是查询条码的软件，
查询到名称后，我在短信给我的酒商，让他们帮忙查询一下他们的价格，
这样我对比条码查询的价格，在参照酒商给我的价格。

ios系统下，我用的是，我查查，这款软件可以查询到开放性的条码价格。

黄新奇

爱家爱生活

发帖: 6435
来自: 贵州凯里-苗乡侗寨
状态: 离线
精品: 31

于 2012-05-18 23:01 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

散浪 wrote:

是分开的概念，
一个是查询条码的软件，
查询到名称后，我在短信给我的酒商，让他们帮忙查询一下他们的价格，
这样我对比条码查询的价格，在参照酒商给我的价格。

ios系统下，我用的是，我查查，这款软件可以查询到开放性的条码价格。

原来是这样，谢谢。
酒商的老主顾才能享受这样的待遇罗。
看了一下我查查软件的介绍，信息网络改变生活啊。

运动、郊游

秀马

我心不在，云游四方

发帖: 21400
来自: 松江
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于 2012-05-19 02:32 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

vsop标注的真的是那个年份的么，我不懂，乱喝，觉得我很适合这个口味

A516 爱琴海蓝手舒我沪C，是乡下人

散浪

发帖: 9076
来自: 沪
状态: 离线
精品: 107

于 2012-05-19 09:41 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

秀马 wrote:
vsop标注的真的是那个年份的么，我不懂，乱喝，觉得我很适合这个口味

如果我没理解错,你说的vsop是白兰地吧,

如果是白兰地vsop级别算是不错的酒了,境外超市里,能买到的最高级别就是vsop,更高级别要到专门的酒水商去买.
早年vsop代表窖藏25年,现在只是代表不少于4年,
如果遇到一瓶90年代以前的白兰地,通常在瓶底有年份标识,到现在起码储藏将近50年了,是好酒,
如果是90年代以后的酒,就未必了,通常只代表这瓶酒里面还有一定量的25年以上的窖藏酒;

如果是00年以后的,通常是指混合调配后,酒液的平均年龄超过4年.

---
00年以前,我曾经收藏了一批xo,目前手上只剩下1瓶80年代装瓶的酒龄快超过百年了,(当年还藏过一些路易,后面也都消耗光了,最离谱的是有次收了一箱的xo,来个家伙呆在我那里,喝空才走,此兄这辈子喝了无数的xo,人喝得骨瘦如柴.不过喝酒与此兄共饮着实是人生一大快事.)
这些来,经常喝新包装的白兰地,vsop与xo级别的都有,但是与当年喝过的酒已经不是一个味了,
现在酒柜里还有两瓶xo,都是人头马的,其中一瓶是当年的旧酒,另一瓶是去年老友从欧洲工作数年后回来,带给我的礼物,还有一瓶威士忌的XR,也是另一个朋友从境外回来带给我的.

经常会收到vo,或者vsop级别的酒(每年都会收到够喝的白兰地与威士忌,我则送出足够大家喝的茶.),现在酒柜里还有喝了半瓶的轩尼诗的vsop,已经喝了半瓶的金酒,喝了半瓶的人头马vsop,喝了半瓶的芝华士12年与黑牌18年,以及喝了半瓶的伏特加,晚上一个人思考的时候,我经常会倒一小杯来喝.

散浪编辑于 2013-11-19 12:28

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