菖蒲 
支持国车！支持奇瑞！
发帖: 2928
来自: 生在烟台，混在北京
状态: 离线
精品: 17
 |
于 2013-07-26 13:50 个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
这是一家专门做猪排饭的地方，这是我点的饭食。
在日本，小馆子的综合消费通常是要比大馆子贵个20～30%，因为小馆子很多都是夫妻档或者家庭档，服务或菜品上有些独到的地方。大馆子由于规模成本优势，反而要便宜些。虽说小馆子更别致，但其实我在大馆子吃的感觉味道也不赖。
午餐和晚餐价钱是完全不同的概念，即使吃的是一样的东西，午餐也要便宜很多，原因是晚上一般是实价，午餐则很多时候都有套餐或特价。原因大概是午餐大家都肯定要在外面吃的，而且匆忙，不会多停留，所以走量。晚上是大家交流感情的时间，经常会吃起来聊起来没完。
一般午餐一餐的人均消费在700～1500不等。晚餐可能要达到1500～4000不等，当然，我说的只是一般情况。因为300元的酱油荞麦面也有，7000元的食饮放题(就是随便吃,类似自助)也有。3000元左右的自助也有，但吃的东西肯定是受限制。
有的企业有食堂，只管午餐供应。比如我参观过的某家工厂就是。收费在300～700之间，其实300吃得就不错。这价格逆天了，比我们单位楼下的写字楼食堂便宜多了，做得还好吃。可以说，这价格其实就是福利。另外，每种餐食都有实物模型，标注了每份的卡路里量。在日本，服务业的精细、到位程度可以说只有你想不到，没有他们做不到。其实也就是这么回事，只要你愿站在消费者的角度去想，其实很多点子我们中国服务业一样能做到。
有句话评价日本的服务特别贴切：在日本，就是用工薪族能承受的价格，买到奢侈感的服务，确实是这样的。
菖蒲 编辑于 2013-07-26 14:11
军号23234
红A3两厢
白艾7
白艾5E
等MPV……
我为人人，人人为我！
|
已读帖子
新的帖子
被删除的帖子