准格尔wrote: 这不是秋刀鱼嘛,感觉最腥气的一种鱼,真是一方水土养一方人啊
牢骚包wrote: 可惜那鱼了~
鼓浪wrote: 我们叫灯光鱼,汤是关键。
骑自行车最环保wrote: 本地叫燕鱼,和鲅鱼很像
瑞凯wrote: 北方这食材都难搞啊,有机会去福州吧
月下影轻随wrote: 潮州管各种这样的熟鱼的叫“鱼饭”。楼主发的这种鱼叫“巴浪”。
兰朵儿wrote: 关键在那一锅老鸭汤,呵呵
朗泽wrote: 还可以用另外的汤,比如生鸭弄干净后大米烟薰,然后下锅煮成咸水鸭,汤下粉干相当香。想想都流口水,再配几块荔枝肉。爽。
圣诞老人wrote: 大吃货啥时候回家啊?
朗泽wrote: 28
圣诞老人wrote: 不是秋刀鱼,学名叫啥还真不知道,平时就是叫熟鱼