银子
发帖: 54247 来自: 天通苑东二区
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于 2015-10-02 21:47 个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
今天进山瞎转,唯一收获是买了只芦花鸡,农家自养的那种 同时,我们一起去的也有人买,请人宰杀时候,因为别人不会收拾,我就把几只鸡的鸡杂都拿回家了。 以前去尤达家开的湘菜馆,最爱吃炒鸡杂,尝试着做了一次。 1、先洗鸡杂,这玩意就是个耐心,其他东东都还好办,鸡肠就是要仔细一点,剪刀剪开清水洗净,然后用面糊糊裹了泡一小时再洗净; 2、鸡杂都开水焯一下。然后放白糖,盐,酱油,加一点清水,然后放少许水淀粉腌半小时。 3、切辣椒。辣椒自己种的啊! 要横刀切薄薄的小片,像这样
银子 编辑于 2015-10-02 22:01
银子拍着胸脯、淬沫四溅地说:假如你----没天没地没情没义没朋友没美酒没豪宅没美妻没香车没小蜜 -----你没有什么都不要紧,只要有银子就成!
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