自己动手东北名菜：猪肉炖粉条

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作者	自己动手东北名菜：猪肉炖粉条
苏家屯发帖: 1697 来自: 苏家屯状态: 离线精品: 1	于 2015-12-07 10:13 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖前几天在微信群里面看别人发了张大锅炖的猪肉炖粉条，感觉很有食欲，于是马上在网上买了几斤东北粉条，前天收到了，昨天周日在家实践做了一次，感觉还行，先上成品图：苏家屯编辑于 2015-12-07 10:16

苏家屯

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于 2015-12-07 10:21 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

第一步：选上好的五花肉，（肥瘦均匀分),切成20mm左右的方块，入凉水放料酒浸泡可以放两块六角

苏家屯编辑于 2015-12-07 12:23

苏家屯

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于 2015-12-07 10:24 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

粉条（地瓜粉）先放水里泡段时间备用

苏家屯编辑于 2015-12-07 10:49

苏家屯

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于 2015-12-07 10:28 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

五花肉大火烧开，撇去浮沫，10分钟后，转中火烧1个小时，中间加老抽，（多少根据颜色看）

苏家屯

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于 2015-12-07 10:30 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

肉少差不多后，放大白菜和冻豆腐炖10分钟

苏家屯

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于 2015-12-07 10:32 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

加粉条（我是用冷水泡的粉条，后面炖的时间太长了，正确的方式应该用温开水泡）

苏家屯

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于 2015-12-07 10:35 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

大火炖吧，看粉条的软硬度掌握好，不时要看看是否粘锅

苏家屯

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于 2015-12-07 10:36 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

试吃员出场了

苏家屯

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于 2015-12-07 10:38 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

味道品尝中。。。

苏家屯

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于 2015-12-07 10:39 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

味道怎么样啊？？？

新军友

新奇军资深军友

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于 2015-12-07 10:42 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

流哈喇子了，肉多，粉条白菜少，典型的爱吃肉

军号：１３１６６
许多人向你祝贺，但是你的知心朋友是千人中才会有一个.你对你的敌人要敬而远之，在你的朋友面前要保持警觉.一个忠实的朋友就像一顶牢固的帐篷；谁找到了这样一顶帐篷，谁就找到了一个爱人.一个忠实的朋友是无价之宝，没有东东可以与他的价值相匹配.
[$nbsp][$nbsp][$nbsp][$nbsp]

苏家屯

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于 2015-12-07 10:42 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

味道不错，给个赞耶

手工！

朗泽

小朗泽

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于 2015-12-07 11:43 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

20CM ？？？？？

军号13201 偶有军号咯
每当困难的时候我就念藏经：“噢嘛呢哞嘛哄”，翻译成英文就是:All money go my home!

苏家屯

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于 2015-12-07 12:22 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

朗泽 wrote:
20CM ？？？？？

不好意思，错了是20mm

朗泽

小朗泽

发帖: 48609
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于 2015-12-07 12:36 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

苏家屯 wrote:
不好意思，错了是20mm

那是粉条炖猪肉

军号13201 偶有军号咯
每当困难的时候我就念藏经：“噢嘛呢哞嘛哄”，翻译成英文就是:All money go my home!

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