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作者 河南菜馍
大峡谷来的风
象风一样的自由
象风一样的自由

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于 2016-08-09 15:08  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
乡土河南 2016-08-09



河南农村吃菜馍，以时令菜为主，地里长的倭瓜、苋菜、红薯叶、韭菜等等，都可以拿来做馅儿，一种可做，两种三种混合也行，夏天菜多，所以夏天吃的多些。

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大峡谷来的风
象风一样的自由
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于 2016-08-09 15:09  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖


一张案板，两把擀杖，四口平底锅，看起来够忙乎的。

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大峡谷来的风
象风一样的自由
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于 2016-08-09 15:10  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖


撒满面粉的案板上，放着发好的大面团，之所以面粉撒的多，估计是因为放油少，怕粘锅吧。

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南京阿杰
说点啥呢
说点啥呢

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于 2016-08-09 15:10  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
狠心插入

大峡谷来的风
象风一样的自由
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于 2016-08-09 15:10  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖


这个大盆儿里是啥馅儿呢？倭瓜丝掺红薯叶？

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大峡谷来的风
象风一样的自由
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于 2016-08-09 15:11  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖


饼大，菜量足，很实在。

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南京阿杰
说点啥呢
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于 2016-08-09 15:11  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
为毛看上去那么没食欲呢？

大峡谷来的风
象风一样的自由
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发帖: 129656
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于 2016-08-09 15:12  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖


铺好菜馅儿，拿一张大小相同的饼皮合上。上下捏合好，这张馍就算做成了，接下来开烙。

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大峡谷来的风
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来自: 大峡谷
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于 2016-08-09 15:14  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖


在普通的北方乡镇集市上，这一张菜馍卖2元，很实惠吧？

有些食物，总是带着家乡的烙印，你离开了家乡，有时候就很难遇到，菜馍就是这样，不回家，吃不到，所以，常回家看看。摄影记录 | 张根栋

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永远的豹
膜
膜

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于 2016-08-09 15:16  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
洒家的婆娘家也有这玩意，还挺好吃的

同学，要参加众筹吗？
众筹？可是我没钱啊.
我们不众筹钱，我们众筹时间.
时间？怎么弄啊
你先跟我念两句诗，苟……
光锤
你看我不到
你看我不到

发帖: 9398
来自: 新奇军:4450
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于 2016-08-09 15:16  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
有种烙馍，夹些菜、豆干之类的很好吃

不要跟我比懒,我懒得跟你比~~~
杏仁儿
Need for speed
Need for speed

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来自: 北京
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于 2016-08-09 15:17  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
南京阿杰 wrote:
为毛看上去那么没食欲呢？


这种料理需要饿三天再看

网上看了一年旗云，看实车老婆说像从五金店出来的，然后就A3了...2009/03/31提车，1.6三厢标准.每5000公里保养，14年开始小店保养.至21年2月233000公里，
故障更换记录：门把手5次，玻璃升降器4次，烟盒盖2次，灯若干，前减震器1次，排气管2次，下支臂四对，19年换变速箱（二手的），换发电机
2022年11月6日换车领克03低功率2.0T
国人国货当自强
23140
23140

发帖: 3846
来自: 大连
状态: 离线
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于 2016-08-09 15:18  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
这个馍咋吃才能不掉菜呢？

14款瑞虎5自尊棕；
南京阿杰
说点啥呢
说点啥呢

发帖: 26300
来自: 钓鱼岛黄岩岛苏岩礁
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于 2016-08-09 15:19  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
杏仁儿 wrote:

这种料理需要饿三天再看


我擦，原来如此

世界第一丑人
阿弥托福
阿弥托福

发帖: 5208
来自: 安徽　合肥
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于 2016-08-09 15:35  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
拍摄者水平有问题，呵呵
看着不好看，吃起来应该不错。

拿不起/放不下/忘不了
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