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作者 求教烘焙达人们!
寿县木子


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来自: 安徽
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精品: 5
于 2016-11-24 19:49  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
研究烤箱,参考了帅哥你爱兄弟的帖子,基本有数了。
还有个大小问题,网上的描述没有一个详细的,我主要做汉堡胚,一次最好能烤20个以上,应该选多大的容积?
汉堡胚直径在10厘米左右。
先谢谢了!



浙漂
瑞凯


发帖: 17521
来自: 泉城济南
状态: 离线
精品: 31
于 2016-11-24 22:08  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
我现在一个35L一个16L
大了不经济,小了使用受限
35的刚好可以转烤整只鸡
烤过几次蛋糕、饼干,感觉还行
烘焙还属于没迈进门
楼下达人继续







瑞凯


发帖: 17521
来自: 泉城济南
状态: 离线
精品: 31
于 2016-11-25 09:29  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
楼主还是链接到之家吧,那里人气旺,但好像都不怎么顾家整天三分五毛的掰扯






寿县木子


发帖: 4544
来自: 安徽
状态: 离线
精品: 5
于 2016-11-25 16:41  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
谢谢瑞凯


浙漂
晴子


发帖: 3163
来自: 郑州
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精品: 13
于 2016-11-26 14:57  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
我家的30L 感觉大小刚好


21360
寿县木子


发帖: 4544
来自: 安徽
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精品: 5
于 2016-11-26 16:27  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
谢谢晴子,你们的烤盘按照10厘米直径能烤几个?


浙漂
瑞凯


发帖: 17521
来自: 泉城济南
状态: 离线
精品: 31
于 2016-11-26 22:10  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
我35L烤盘是30X35公分






寿县木子


发帖: 4544
来自: 安徽
状态: 离线
精品: 5
于 2016-11-28 14:16  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
目前看中了,topkitch一个烤箱,3KW,商用的,能达到要求,咱要用就用专业的。


浙漂
金蝉子
123
123

发帖: 36807
来自: 河北省秦皇岛市
状态: 离线
精品: 11
于 2016-11-29 11:21  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
送人啊,一次做20个


军号:7768
眼前一亮
要的就是气质!~
要的就是气质!~

发帖: 77801
来自: 成都南三环
状态: 离线
精品: 68
于 2016-11-30 10:11  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
跟楼主创业有关??


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