奇军君威 
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来自: 山西太原
状态: 离线
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于 2021-07-29 08:45 个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
楼主明显是在感慨老字号的消亡，你们把楼歪到哪里去了？其实这正是一种十分典型的现象，值得感慨，各地都一样。
记得在一次比较高级的管理培训课程上，老师问中国的百年老店有哪些？划拉来划拉去，基本都是吃的。可正是这些百年老店在今天却一家家的被吐槽，被消亡。我觉得主要原因真的是现在老百姓生活好了，吃已经不是大家主要的消费项目，正如楼主说的，月工资1/5的面他怎么可能不香呢?
我现在还记得七八岁的时候一次全家进城（大约也在1988年前后），在太原一家老字号，一家四口只点了一个锅塌羊肉，那个好吃，似乎是人间最好的美味，当时爸妈根本不舍得吃，都让我和弟弟吃了。想想现在，随时可以带孩子们出去吃饭，而且肯定不会只点一道菜，但我的孩子们可能永远不会吃到一道能记忆终身的菜。这确实是一种现象，说不清好坏，但真的值得各地的老字号警觉了，在当前这个时代，要想长久的把自己的金字招牌保留下去，确实不容易。
总幻想有天看到路上都是奇瑞、中华、吉利、长城、比亚迪.
A1碧石兰，2007年9月22日出生，2007年10月10日回家.
A1已置换虎八PLUS鲲鹏E+水星灰，2022年3月9日出厂，2022年3月31日回家.
军号:18118
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我的经典精华帖（兼山西旅游推荐，不断补充中）
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或者是海蛎子的味道
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