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本帖设为精华;电喷@2021-08-23 08:08
作者 猪半仙家常美食随记~~~~~~ [精华]
晚来天欲雪


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于 2021-08-30 17:09  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
猪半仙 wrote:
小朋友喜欢吃什么,我们可以来交流一下,看看我会不会
明天开学了,高三,估计吃的机会少了。



全国军号:15007
新疆军号:116

新奇军新疆车友会:47755390
新疆新奇军瑞虎QQ :44963114
电喷
星途VX2.0T星尊
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于 2021-08-31 08:03  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
鸡蛋里放多少盐?


02年的风云 15年的艾瑞泽 21年的星途揽月

猪半仙
原ID:猪肉荣
原ID:猪肉荣

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于 2021-08-31 08:12  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
电喷 wrote:
鸡蛋里放多少盐?
这个根据你的口感来放生抽或盐,一般就是生抽调味不放盐了



原ID:猪肉荣
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金蝉子
123
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于 2021-08-31 10:13  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
陈皮蛋真漂亮。


军号:7768
冰凉蛋挞
懒猫一只
懒猫一只

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于 2021-08-31 17:59  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
前天做了煲仔饭,好吃!

猪半仙
原ID:猪肉荣
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于 2021-09-30 08:46  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
预告片
红烧肉鲍鱼
烧制中
下午上传



原ID:猪肉荣
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猪半仙
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于 2021-09-30 10:41  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
鲍鱼红烧肉
准备五花肉及鲍鱼
五花肉切大块焯水




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猪半仙
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于 2021-09-30 10:44  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
五花肉水开再煮几分钟后捞出洗净切块
这样可以定型,烧出来样子好看点




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猪半仙
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于 2021-09-30 10:46  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
起锅放少许油
倒入五花肉煸炒至出香味后依次放入料酒,老抽,生抽继续翻炒均匀,加入水没过五花肉,再加入白糖




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猪半仙
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于 2021-09-30 10:47  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
炖肉包放一个




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猪半仙
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于 2021-09-30 10:48  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
接下来处理鲍鱼
鲍鱼去壳去嘴巴
刷子刷干净




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猪半仙
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于 2021-09-30 10:49  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
鲍鱼洗净改刀




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猪半仙
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于 2021-09-30 10:50  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
五花肉水开后小火45分钟左右加入鲍鱼




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猪半仙
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于 2021-09-30 10:51  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
加入鲍鱼继续小火30分钟左右




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猪半仙
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于 2021-09-30 10:54  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
装碗在上笼屉蒸40分钟




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