有人有不喜欢的酒的香型吗？

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作者	有人有不喜欢的酒的香型吗？
秀马我心不在，云游四方发帖: 21400 来自: 松江状态: 离线精品: 4	于 2023-11-24 23:41 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖其实咸亨太雕和老米酒，真的合适慢慢聊 A516 爱琴海蓝手舒我沪C，是乡下人

旺财与小强

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于 2023-11-27 10:16 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

想傲江湖 wrote:

貌似老外的酒没有什么香味。他们认为中国白酒中的香味物质是杂质，要除去。

他们的宗旨就是纯而又纯，跟他们的血统论一样。

洋酒的杂醇油的含量比国内白酒高多了，这也是洋酒喝多了上头难受的原因。

而立之礼

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于 2023-11-27 10:51 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

旺财与小强 wrote:

洋酒的杂醇油的含量比国内白酒高多了，这也是洋酒喝多了上头难受的原因。

你这信息量太大了，人家只看到一个“洋”字

老A5和艾7在下家那里可能受苦了，大吉利一个月跑不了200公里，还是大红旗电车4分钱1公里比较香.

话说有机会好好体验智界和他兄弟再考虑回归奇瑞

小菜

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于 2023-11-27 12:09 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

旺财与小强 wrote:

洋酒的杂醇油的含量比国内白酒高多了，这也是洋酒喝多了上头难受的原因。

洋酒

，再也不买了
人头马XO都推销不掉，跟红十五1988这种没得打，连红十天蓝这个档次都打不过，更不用说什么芝华士等。当年脑袋进水了，老重的东西从机场背回来的。

原来河水既不像老牛说得那样浅，也不像松鼠说的那样深

奇葩瑞祥

权游同款龙爪杯已cei

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于 2023-11-27 12:36 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

旺财与小强 wrote:

洋酒的杂醇油的含量比国内白酒高多了，这也是洋酒喝多了上头难受的原因。

白酒添加酒曲才有的杂醇。。。洋酒哪儿来的？

以CD的态度，面对CD的人生！

爱迪

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于 2023-11-27 13:50 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

小菜 wrote:

洋酒，再也不买了
人头马XO都推销不掉，跟红十五1988这种没得打，连红十天蓝这个档次都打不过，更不用说什么芝华士等。当年脑袋进水了，老重的东西从机场背回来的。

“老重的东西从机场背回来的”？你要知道你背回来的不是洋酒，你背回来的是欧洲老贵族高大上的生活方式

小菜

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于 2023-11-27 14:13 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

爱迪 wrote:

“老重的东西从机场背回来的”？你要知道你背回来的不是洋酒，你背回来的是欧洲老贵族高大上的生活方式

不带这样寒碜人的

虽然他们烧酒不行，但是葡萄酒可是要好很多。

原来河水既不像老牛说得那样浅，也不像松鼠说的那样深

爱迪

发帖: 2483
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于 2023-11-27 18:35 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

小菜 wrote:

不带这样寒碜人的

虽然他们烧酒不行，但是葡萄酒可是要好很多。

玩笑，莫介意

都尝尝木坏处

而立之礼

发帖: 10228
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于 2023-11-27 20:22 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

奇葩瑞祥 wrote:

白酒添加酒曲才有的杂醇。。。洋酒哪儿来的？

是嘛？有依据嘛？只能说偏颇的认知可以让人颠倒黑白

研究下为什么一众洋酒过不了杂醇国标，而只能倒逼改标准取消检测。

本来是渣渣白酒都过得了的杂醇标准，不像那些便宜材料+液态发酵+最大化蒸馏产出的洋酒一样，几乎完全靠杂醇+橡木桶激发风味和香型。

更不要说好白酒的风味和香型，完全是固态法严格的发酵、蒸馏流程，靠的酸类和酯类这些不容易让人上头和伤身的成分

而立之礼编辑于 2023-11-27 23:07

老A5和艾7在下家那里可能受苦了，大吉利一个月跑不了200公里，还是大红旗电车4分钱1公里比较香.

话说有机会好好体验智界和他兄弟再考虑回归奇瑞

小菜

发帖: 3855
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于 2023-11-27 23:29 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

而立之礼 wrote:

是嘛？有依据嘛？只能说偏颇的认知可以让人颠倒黑白

研究下为什么一众洋酒过不了杂醇国标，而只能倒逼改标准取消检测。

本来是渣渣白酒都过得了的杂醇标准，不像那些便宜材料+液态发酵+最大化蒸馏产出的洋酒一样，几乎完全靠杂醇+橡木桶激发风味和香型。

更不要说好白酒的风味和香型，完全是固态法严格的发酵、蒸馏流程，靠的酸类和酯类这些不容易让人上头和伤身的成分

酵母高温快速发酵，更易产生杂醇
洋酒杂醇含量高出白酒以数量级计

原来河水既不像老牛说得那样浅，也不像松鼠说的那样深

想傲江湖

无照无车

发帖: 21482
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于 2023-11-28 09:43 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

奇葩瑞祥 wrote:

白酒添加酒曲才有的杂醇。。。洋酒哪儿来的？

酒曲不是添加剂，而是发酵的菌种吧？

谷物蒸熟放凉后，加入酒曲发酵，出低度谷物发酵酒之后，蒸馏得到高度酒。

奇葩瑞祥

权游同款龙爪杯已cei

发帖: 69918
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于 2023-11-28 11:17 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

白酒不太懂，发个图大家批判一下微博 @留几手对白酒的批判

以CD的态度，面对CD的人生！

冷风

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于 2023-11-28 12:33 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

酱香型（茅台）、浓香型（五粮液）、清香型（汾酒）、米香型（桂林三花）都喝过。毕竟喜欢酱香和浓香

瑞虎9天青豪华版
军号：812
呼号：BG2ACU

想傲江湖

无照无车

发帖: 21482
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于 2023-11-29 08:39 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

奇葩瑞祥 wrote:
白酒不太懂，发个图大家批判一下微博 @留几手对白酒的批判

中国蒸馏酒历史，最迟在宋代就出现了。

猪半仙

原ID：猪肉荣

发帖: 1661
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于 2023-11-29 08:42 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

不管什么类型的白酒，在我眼里都是做菜用的

原ID：猪肉荣
军号：17341
上海：SH316

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