元宵节，你们吃元宵还是汤圆？

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作者	元宵节，你们吃元宵还是汤圆？
老兵★传上网是为广交朋友发帖: 63324 来自: 南京/常熟状态: 离线精品: 203	于 2024-02-25 20:17 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖千年烧卖 wrote: 我们全是包的，城隍庙绿波廊宁波汤团店也是手工包的. 正宗宁波汤团必须是摇出来的啊，否则还怎么做到皮薄馅大？军号：19057 ★票圈视频：清世浊流 ★新浪博客：清世浊流

屡败屡战

打倒一切牛鬼蛇神！

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于 2024-02-25 21:06 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

龙三太子 wrote:
我们吃这个

汤团，带尖的是肉馅

牢骚太多防肠断 .
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树欲静而风不止，子欲养而亲不待
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屡败屡战

打倒一切牛鬼蛇神！

发帖: 19781
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于 2024-02-25 21:08 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

元宵，比小圆子，也就是比糯米小圆子略大，但也是带陷的。
很久没有做过里，元宵比小圆子多个馅料工序，但是比汤团小，所以费工。
现在很少有的卖，都用汤团代替里。

牢骚太多防肠断 .
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树欲静而风不止，子欲养而亲不待
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千年烧卖

发帖: 6731
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于 2024-02-26 08:47 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

老兵★传 wrote:
正宗宁波汤团必须是摇出来的啊，否则还怎么做到皮薄馅大？

只有包的才做得到皮薄馅大啊！摇的不好控制！

23051 千年烧卖上海 200000 A3 DVVT 尊贵银
H5经典版尊贵 4驱白

千年烧卖

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于 2024-02-26 08:48 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

屡败屡战 wrote:

汤团，带尖的是肉馅

也不一定，我家圆的是豆沙馅，带尖的是芝麻馅，长条椭圆型的才是肉馅的。

23051 千年烧卖上海 200000 A3 DVVT 尊贵银
H5经典版尊贵 4驱白

郑州老等

郑州老等

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于 2024-02-26 08:49 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

屡败屡战 wrote:

汤团，带尖的是肉馅

还有肉馅的？有机会得尝尝

18638126656
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2021年11月瑞虎8
2024年3月风云A8

啸风之龙

遥想小虎当年……

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于 2024-02-26 08:50 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

忘了吃了……

啸风之龙者，北地草民也，生于京师南隅，居之长街北垣.幼无异禀，屡为师长所唾；长少余聪，常得椿萱之责.学十年而仕，仕十载而无尺寸之进；读千卷之书，书千文不得片纸之功.学无所用，辜负寒窗几许；用非所学，方知世事如斯.偶得奇军之论坛，方开别样之生机.著诗谈史，有风骨清奇之士；结伴远游，见血性侠肠之友.三载于斯，嗟夫难解之缘；一朝回眸，叹曰何故如斯.字语珠玑，结九州之挚友；尺寸天地，见十方之风月.谈笑之中皆情谊，往来相与非金帛.且问尘俗混沌，何得此间清乐？
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电喷

星途VX2.0T星尊

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于 2024-02-26 09:12 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

汤圆吃了。元宵很少吃了。

02年的风云 15年的艾瑞泽 21年的星途揽月

钟灵毓秀

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于 2024-02-26 09:36 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

单位发啥就吃啥，单位不发就不吃

我们均熟悉彼此的ID，藏在那样一些莫名其妙匪夷所思的名字后面彼此诋毁相互犯贱并且爱如潮水不离不弃... 因为有了这些人，城市与城市不再陌生，因为你那下着雨的时候我也在打着伞.我们无法并肩，但是我们能千里婵娟.

邢台车主

军号：22334

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于 2024-02-26 09:47 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

我的理解里，元宵是摇出来的，汤圆是搓出来的

咱也不知道对不对

偏执的爱国主义者

雪花飘逸

平常心，平常心！

发帖: 39419
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于 2024-02-26 10:34 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

吃不了了，只能看。

军号：1604 车牌号：冀E**771瑞虎5 2.0CVT（卖了）冀E***48风云EST(报废) 冀E***52观致5

所在区县：河北省邢台市

酒后不开车

快乐每一天！

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于 2024-02-26 10:36 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

十五一天吃了三顿元宵、汤圆

2009年3月14日（农历二月十八）生日这天揽虎入怀
军号：17544 QQ号：312067509　新奇军QQ ：49232943　
陪吃陪喝陪聊热线（微信同号）：15833211017
[$#160][$#160]

老兵★传

上网是为广交朋友

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于 2024-02-26 10:38 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

千年烧卖 wrote:
只有包的才做得到皮薄馅大啊！摇的不好控制！

摇的是靠粉一层层粘上去，所以均匀而皮薄馅大，所以宁波汤团才出名难道你不知道？
不是摇的就都是冒牌宁波汤团

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老兵★传

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于 2024-02-26 10:44 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

郑州老等 wrote:
还有肉馅的？有机会得尝尝

所以，传说南方人食品偏甜就是个误区。
我刚到南京，一直到前几年，满南京市场都找不到咸汤团，那个郁闷可以想象，现在开始有点好转了，但咸馅汤圆还是少。

一般咸味汤团主要是鲜肉、荠菜夹肉、萝卜馅、萝卜夹肉几种为最多，也有用菜花干等。

还有，我到最近微信交流发达后才知道，世界上竟然还有吃甜豆腐脑的

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邢台车主

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于 2024-02-26 17:46 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

雪花飘逸 wrote:
吃不了了，只能看。

咋了？血糖高了？

偏执的爱国主义者

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