孤舟归航 
新奇军酒协主席
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于 2008-05-08 22:34 个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
记得有那么一句话说“宁可食无肉，不可居无竹。”我则宁可食无肉，不愿饮无茶。既便是三伏天让我选择一杯茶、一份冰激凌的话，我是宁愿选择前者的。
喜欢喝茶，是茶便可。所以我家有各种茶。无论粗细，绿茶、红茶、花茶，碰到什么喝什么，均可达到“相看两不厌”的境界，要是此生能喝一杯大红袍那就无遗憾了，呵呵。
喝得多了，虽不挑剔，却也喝出了诸般不同的滋味。绿茶是那类贴心亲密的朋友，淡淡的绿色的茶水。柔柔的舒展的嫩叶，头泡茶微苦中便回了一点点甘甜，叫人感觉到密友般的关切与体贴。绿茶中令我一见钟情的是龙井，沸水冲一杯，揭开杯盖，杯中的茶鲜绿鲜绿，腾腾的热气托起淡淡的清香，还未喝，便觉神清气爽了。喝龙井毕竟是偶尔的奢侈，寻常的山野绿茶才是长相依的老朋友。想喝了，泡上一撮，如果是新茶，带点新鲜的土腥味，令人感到久违了的山村的亲切与山风般的清新。
花茶是庸常生活的点缀。我常常会在有点烦闷，有点无聊的时候，泡一杯花茶自娱自乐。抓几朵杭菊，放几粒枸杞，加几许绿茶放在透明的玻璃杯中，菊花在水中一点点舒展开来，白的花，红的枸杞，绿的茶叶，单是颜色便叫人赏心悦目了。“菊花在茶中怒放着最后的美丽”脑袋里居然跳出了有点像诗的句子，心情便豁然开阔了。茉莉花茶当然也不错，浓郁的花香，让人觉得花枯萎了许久，生机早已逝去。它的精魂却还活着。桂花则是花茶中的小精灵，米粒大的小干花朵儿，撒十几粒在茶中，茶便染成了透亮的金黄色，喝上几口，嘴里半天都是馥馥的甜香。较之，我倒是更喜欢菊花的清清淡淡的药香。
还有就是红茶，喝过几次便觉得红茶如诤友。诤友忠言逆耳，红茶苦且涩。三毛说第一泡茶苦如人生，第二泡甘如爱情，三泡则淡若微风。红茶如只泡三遍，那就只能领略苦涩的人生，无法品尝甜蜜的爱情了。（其实爱情中五味俱全，只怕是苦味也不少。）喝红茶与交诤友都是需要时间才能体会到苦涩过后的醇厚，刚烈下隐藏的温柔。另外红茶还可以养胃，有胃病的朋友最好喝红茶。半发酵的乌龙茶，冲一壶泡到四遍、五遍上才喝得出苦中的甘醇，且肺腑通畅，醺醺然，飘飘然，是为“茶醉”，也只有乌龙茶才能喝出这种感觉。
茶中的铁观音，名字挺好听，外形却不起眼，如一颗颗螺丝钉，泡开后，粗拉拉的，厚大的叶片还带着枝枝桠桠，慢慢地啜着，才知晓它的诸多好处，有绿茶的柔和，红茶的醇厚，那若有若有的淡淡的香味类似幽谷中的兰花，喝得人心花怒放，我一下子便引以为茶中的知已了。
以茶会友是人生一大快事。有前辈名家认为喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，以半日之闲，可抵十年尘梦。而今，难觅瓦屋纸窗，清泉则躲在遥远的某个尚未污染的深山里。大街小巷倒是布满了茶座茶楼茶园，多的是时尚的热闹，少有适于品茶的幽雅。但如不是刻意以求的话，有的茶座还是可坐坐的。譬如老城隍庙湖心亭茶座便还不错。刻意的装饰并不花俏，虽是雕琢过的素朴，也营造了一份喝茶的氛围，望眼窗外有特色的风景，民乐如流水搬淌在耳边，与一两位朋友，就着一壶清茶，嗑着瓜子，天马行空的扯谈，虽不能抵十年尘梦，也可得浮生半日闲了。
一直想幻想：找一只木船，邀几个朋友，提两瓶开水，用白瓷壶浓浓地泡上一壶茶，摆几碟瓜子、干果，任船顺水而飘。可惜看起来并不奢侈的打算就是难以实现啊，呵呵。
所以我想最方便最浪漫的还是在自家的阳台上，阳光明媚的下午，和自己心爱的人沏一杯茶，翻上几页书，听听轻音乐，一直到倦了再欣赏远处的夕阳；下雨的日子也很好，听点点滴滴的雨声打在树叶上，人闲闲，雨悄悄，那种安宁便是福的感觉格外深刻……
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一蓑一笠一扁舟,一丈丝纶一寸钩.一曲高歌一樽酒.一人独钓一江秋
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