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作者 明天要开工了 今天闲来无事 亲自下厨。。。新疆手抓饭 [精华]
风中的胡子
俺家小胡子
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于 2009-02-04 16:43  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
这个午饭吃的很舒服 小休一下 赶快把我的成果和大家分享下
手抓饭是新疆维吾尔等少数民族最喜欢的食品之一。维吾尔语叫“波罗”。新疆手抓饭，都认为是不是那手抓得吃？其实，这个从历史说起，传说那时还没筷子、勺子的时候，新疆维吾尔族人就有了这个饭，那时当然用手抓了，但有一定的手法，不会抓的人会把手粘得一塌糊涂，会闹出笑话的，但有的老人至今还是喜欢用手抓得吃，也许尊敬“抓饭”这个名称吧，好了现在言归正传。我之所以介绍这个饭，因为抓饭不仅是营养丰富的大补之饭,同时也省力、省时,饭菜俱全、众口好调的理想食品。
嫌话不多说 上PP咯：
半斤羊排用凉水煮8成熟（也可用羊腿肉 个人喜好）加姜块少许 放少量盐

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于 2009-02-04 16:44  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
胡罗卜和洋葱切丁

风中的胡子 编辑于 2009-02-04 16:48
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于 2009-02-04 16:44  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
这包榨菜开了直接上桌 是为了怕太腻 调口味的

风中的胡子 编辑于 2009-02-04 16:52
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于 2009-02-04 16:45  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
放油暴炒胡罗卜和洋葱 再放煮好的羊排 焖3分钟 出锅 全部放进电饭煲中 在放大米 加煮羊排用的汤和米平齐 水千万不要太多 饭太烂就不好吃咯下面就象平时做饭一样等饭熟
趁这工夫做一锅西红柿鸡蛋香菜汤

风中的胡子 编辑于 2009-02-04 17:01
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于 2009-02-04 16:45  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
哈哈 30分钟后 饭熟了 用勺子把肉和饭拌匀 上桌咯

风中的胡子 编辑于 2009-02-04 17:03
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于 2009-02-04 16:45  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
俺的一家三口的 一人一份 呵呵

风中的胡子 编辑于 2009-02-04 17:05
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蓝月弯刀
借78的
借78的

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于 2009-02-04 16:45  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
小插一下，等吃饭。

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于 2009-02-04 16:46  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
蓝月弯刀 wrote:
小插一下，等吃饭。

你厉害 这样也被你插了一下

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于 2009-02-04 17:07  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
不知道会不会被射精呢 期待中

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圣诞老人
悠哉悠哉
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于 2009-02-04 17:58  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
等着看一亮的身体好不好

[$#160][$#160]
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茉莉静静开


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于 2009-02-04 18:21  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
不用羊排用猪排是不是也可以啊？

风中的胡子
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于 2009-02-04 18:37  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
茉莉静静开 wrote:
不用羊排用猪排是不是也可以啊？

不可以滴 因为新疆人不吃猪柔
可以用牛肉代替

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星网
大人，此事有蹊跷
大人，此事有蹊跷

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于 2009-02-04 18:41  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
开饭了
精华

熊二：熊大，你在干啥捏？
熊大：上新奇军.


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于 2009-02-04 18:50  深水大炸弹 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
口水

风中的胡子
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于 2009-02-04 18:52  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
星网 wrote:
开饭了
精华

谢了
斑竹还没上班吧？？

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