自制美味批萨

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自制美味批萨 [精华]

喜扬扬

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精品: 27

于 2009-02-05 15:54 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

做批萨比做蛋糕容易多了,基本上都会成功,而且偶家大宝特喜欢吃,呵呵,现在他睡着了,等他醒了给他尝尝看,偶家老妈说味道很好

,偶也一下子吃了2块.

成本也比较低,算算最贵的就是马苏,用料是100G大概在12元左右,其他东西就相当便宜了,所以有时间的话还是自己做比较核算的.
先看看成品

保其自然，成其天真

准备买旗云

晕..........

发帖: 31414
来自: 江苏苏州
状态: 离线
精品: 2

于 2009-02-05 16:01 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

我应该尊称你为师母，对么?

2006-2015: 奇瑞旗云1.6F舒适都市版
2011-2017: 沃尔沃S40 2.0
2015-2017: 凯迪拉克SRX 3.0V6四驱豪华版(二手的)
2016-2018: 昌河铃木浪迪1.4L 2驱手动型(二手的)
2017-2018: 沃尔沃2006款S80 4.4L V8 AWD 行政版(二手的)
2017-今: 宝马320i GT 2017款时尚型
2018-今: 2012款Smart 1.0T激情版(二手的)
2018-2022: 2005款奔驰S600(二手的)
2022-今: 2015款宝马535GT豪华版(二手的)

喜扬扬

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精品: 27

于 2009-02-05 16:03 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

8寸制作过程:
1,材料
干酵母2G,温水90ML,中筋面粉150G,糖1/2大匙,盐1/4小匙,色拉油或黄油或橄榄油10G
2,用温水溶酵母,搅拌均匀,与面粉,糖,盐混合成面团,再将色拉油揉进面团(也可以和面粉一起揉)
3,面团盖好保鲜膜等发酵

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2009-02-05 16:06 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

面团等发酵,偶忘记拍盖好保险膜的照片了

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2009-02-05 16:13 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

准备好上面放的材料
这个就随便怎么放了,有什么放什么,都可以的,也可以都是水果,那也非常好的.
我比较喜欢吃批萨上面的菠萝,所以我每次都要放的,现在菠萝也不贵,也很甜,我买的一个也只有3.5元,这里只要放一点就可以了,剩下的当水果吃,还可以炒菜.

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2009-02-05 16:14 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

准备买旗云 wrote:
我应该尊称你为师母，对么?

啊!我这么老吗!

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2009-02-05 16:15 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

把马苏里拉100G刨好丝

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2009-02-05 16:17 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2009-02-05 16:23 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

接下来就是做PIZZ的汁了,如果不想太麻烦的话就涂点番茄酱吧,但味道肯定不怎么香,呵呵

材料:洋葱1/4个,大蒜3瓣,色拉油8G,番茄沙司2大勺,水3大勺,糖1/2勺,盐1/8小勺,黑胡椒1/4小勺,牛至叶1/2小勺

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2009-02-05 16:28 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

把大蒜,洋葱剁碎,
烧锅加热,放入油,将洋葱,大蒜炒香,然后放入番茄酱,再放入所有的调料,收收干水分即可出锅
我妈妈说这个酱真香

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2009-02-05 16:35 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

把醒好的面团拿出滚圆放入PIZZA盘中松弛10分钟
待松弛完成,铺满整个批萨盘中,然后堆起个边,上面用牙签扎孔

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2009-02-05 16:39 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

把批萨汁抹在面饼上,边缘不要抹了,抹好后撒点马苏,差不多10G左右

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2009-02-05 16:40 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

然后放入那些准备好的材料

保其自然，成其天真

喜扬扬

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于 2009-02-05 16:42 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

入烤箱200度,上下火15分钟

保其自然，成其天真

小鱼~

小鱼~

发帖: 12360
来自: 安徽合肥
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精品: 3

于 2009-02-05 16:52 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

口水~~~~

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