鲜美汤水。。。系列（更新之10）

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鲜美汤水。。。系列（更新之10） [精华]

容易

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于 2009-02-12 22:45 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

　汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一。一般是指以水为传热介

质，对各种烹饪原料经过煮、熬、炖、氽、蒸等加工工艺烹调而成的汁多的、有滋有味的饮

品。不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收。

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想必大家都知道汤的营养最为丰富这个道理，废话少说，上汤咯。。。

汤水之1：莲子炖猪肚鸡

汤水之2：统骨沙虫汤

汤水之3：膳肚汤

汤水之4: 猴头菇炖竹丝鸡

汤水之5: 牛鞭炖汤

汤水之6：野猪肉药材汤

汤水之7：羊肉汤

汤水之8：珍珠黄金翡翠汤

汤水之9：栗子红枣炖鸡

汤水之10：乌鱼枸杞豆腐汤

容易编辑于 2009-03-02 00:47

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FB是生活的原动力...是人类社交的缩影...是俺们老百姓生活快乐的源泉...积极FB,远离潜水...

容易

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于 2009-02-12 22:45 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

汤之1：莲子炖猪肚鸡

生猪肚初步用粗盐反复搓一下,再用生粉搓一下，最后用醋洗一遍就去骚味了

容易编辑于 2009-02-12 22:50

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放进锅里，加入水（没过猪肚就好），煮沸捞出，在水龙头下再反复清洗掉所有脏东西，一直到抓起来没有粘滑的感觉

容易编辑于 2009-02-12 22:51

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猪肚只用一半，另买了一点鸡肉，比较老水的那种，剁块。

猪肚切二指宽长条，中间切个洞，从一边翻过来，穿过去成麻花状。好看

容易编辑于 2009-02-12 22:55

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把材料平整地装进汤盆，放进稍泡去芯的莲子和姜片、少许元肉红枣，加清水没过所有材料，

倒入一调羹高度米酒，开炖。。。

容易编辑于 2009-02-12 22:57

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炖了两小时出锅，看色泽

容易编辑于 2009-02-12 22:59

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于 2009-02-12 22:45 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

绝对清爽的猪肚和鸡肉，绝对软糯的莲子，绝对清甜的汤

容易编辑于 2009-02-12 23:00

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本贴谨献给常泡坛子的军友们

需要美容的MM，需要强身健体的GG经常来尝尝哈，陆续上靓汤哦

容易编辑于 2009-02-12 23:05

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闲人来了

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于 2009-02-12 22:55 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

一说就流口水了

容易

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于 2009-02-12 23:15 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

抽支烟工夫就盖了个红印，谢谢柳絮谢谢一黑版主

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于 2009-02-12 23:18 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

为表谢意明天弄个美容的膳肚汤给柳絮尝尝

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于 2009-02-12 23:20 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

一黑的就过两天再弄哈，补身的哦，现在保密哈

容易编辑于 2009-02-12 23:22

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军火商

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于 2009-02-12 23:35 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

鲜

13973144449

新兵胖胖

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于 2009-02-13 08:07 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

kou shui

摄氏三十七度 介绍人：卖油翁

绚烂的火焰红

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于 2009-02-13 09:20 个人信息发悄悄话引用回复编辑本帖搜索发帖复制本帖收藏本帖投诉该帖

这个东东好，可以给怀孕的老婆补一下

严于律己，宽以待人

A516 塞纳河银湘AL*88* 已卖，暂缺座驾军号： 17329 呼号：BG7BHH QQ号码：415976391
混在河南的长沙人

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