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作者 现学现卖-------烤饼干 [精华]
海_豚


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于 2009-02-26 21:58  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
看多了喜扬扬的帖子,已经受不了啦!!终于决定一试身手,不管成败如何。

所有的步骤和做法都是参照喜扬扬的帖子,现学现卖,顺便写点自己的体会和经验教训!

http://www.mychery.net/forum/bin/ut/topic_show.cgi?id=952261&pg=1&age=0&bpg=3&del=&stamp=1235653121

正式开始,先打开电脑,翻到帖子,网络时代有个好处,就是不用抄笔记了。

准备好的材料,先拍一张。



海_豚


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于 2009-02-26 22:02  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
巧克力,原帖上说用可可粉,不过还是巧克力容易些,只是加热化开它比较麻烦。



海_豚


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于 2009-02-26 22:04  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
杏仁



海_豚


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于 2009-02-26 22:05  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
杏仁放在碗里,砸碎!



海_豚


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于 2009-02-26 22:06  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
黄油,妈妈之选的植物黄油,这个一般超市都有。



海_豚


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于 2009-02-26 22:08  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
面粉,好像没有特殊要求,家里刚好有这种。



红糖



海_豚


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于 2009-02-26 22:12  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
黄油加热融化后,加红糖,加巧克力,这个步骤有点麻烦,不好搅匀,最后又放到炉子上加热,总算是完成了。



还有个鸡蛋,忘记加盐了,也不知道盐有什么作用。



海_豚


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于 2009-02-26 22:14  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
加面粉拌,不敢乱搅,这是喜扬扬说的。



差不多拌好的效果



海_豚


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于 2009-02-26 22:16  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
桌上铺保鲜膜,准备出成品,擀面杖其实根本用不到,麻烦,最后用手直接拍平了,用杯盖压出原型。



入烤箱,我们家的烤箱比较小,一次6块,180度烤8分钟,这个已经熟记在心了。



海_豚


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于 2009-02-26 22:19  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
第一次烤,这问题出得比较大,黄油多了,烤的时候,感觉像在烤牛排。



黄油全部烤出来了,这时候心里比较紧张



海_豚


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于 2009-02-26 22:22  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
烤出来的饼干倒是没有那种油的感觉,上面的黑点,估计是红糖或是巧克力没化开,直接给烤焦了。



边上有点焦



海_豚


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于 2009-02-26 22:24  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖






海_豚


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于 2009-02-26 22:25  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
饼干很好很不错!!再次感谢喜扬扬!



盼奇瑞比肩世界


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于 2009-02-26 22:34  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
老罗真有口福啊~

空四军
这个比较悠闲
这个比较悠闲

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于 2009-02-26 22:41  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
自拍吧

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