时光车 
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于 2010-08-19 11:56 个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
市面上老茶为何那么抢手？
因为早年做茶的人很实诚，不懂啥花花肠肠，当时茶不值钱，产量少采摘量也少，茶料品质就有保障。那些云南大叶晒青、干仓、自然陈化的紧压老茶所以确实好喝，就象正宗的成色好的古董音响好听一个道理。
所以朋友们想方设法找老茶。
老茶数量非常有限，可市面上就会有那么多？你要啥都能找到！
有人要！就“造”嘛！假冒古董不是专门有“做旧”这个行当么，茶也可以呀！融汇贯通、灵活经营嘛。
人为提高发醇熟度、人工高湿高温就是最普遍的方法，所谓的湿仓茶、飞机茶、火车茶皆源于此法。
当然，还有更科学、卫生的做老茶的技法，俺就不说了，不然可卖天价、可乱真贡茶的老茶就更多了。
乔木、晒青、干仓的老茶，蜜香、味净、汤透、变化千转百回、回味悠远……我喜欢喝。
可惜可遇不可求，那不是以饼来品味，仅得一泡足也，能喝一泡且逍遥一泡吧。
若你遇到，那恭喜了，真好比听赏一套真正HI－END的音响，钉在沙发里，久坐不原起身离去。
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