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作者 // 家常川菜 //（P8页新添茶树菇鸡做法） [精华]
虎妹
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于 2009-03-29 11:43  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
虎行还有这一手唆
都是流口水的菜

太空银 瑞虎 1.6
小店经营咖啡/咖啡器具
虎行者
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于 2009-03-29 16:28  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
茶树菇烧鸡

虎行者 编辑于 2009-03-29 16:30
喜欢开着车到处晃荡...喜欢拿着相机到处乱摄...
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于 2009-03-29 16:32  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
将仔公鸡切块,放盐、料酒、姜腌制半小时。

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于 2009-03-29 16:36  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
芹菜、青椒、洋葱洗净切好备用

虎行者 编辑于 2009-03-29 16:38
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于 2009-03-29 16:39  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
干辣椒剪节、花椒备用

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于 2009-03-29 16:40  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
茶树菇洗净待用

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于 2009-03-29 16:43  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
炒锅倒入菜油，马上下花生米，等油温起来时花生米也差不多熟了。

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于 2009-03-29 16:51  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
将鸡块加入胡椒粉、五香粉放清水中煮6分熟

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于 2009-03-29 16:53  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
锅内下油，将干辣椒、花椒炸出味（注意不要炸糊了）

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于 2009-03-29 16:54  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
随即下鸡块煸炒

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于 2009-03-29 16:59  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
然后下豆瓣酱、酱油继续翻炒

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于 2009-03-29 16:59  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
下蔬菜

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于 2009-03-29 17:01  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
放少许盐、味精，起锅

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于 2009-03-29 17:03  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
放入小铁锅里，冷了可以随时在电磁炉上加热。

哦了

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于 2009-03-29 17:05  个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
再上个素菜，炝炒青笋

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