散浪 
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于 2012-04-07 19:17 个人信息 发悄悄话 引用回复 编辑本帖 搜索发帖 复制本帖 收藏本帖 投诉该帖
最近又收到一批酒，拿了一些样酒回来，
图片中的这些全部都是格拉夫地区核心区，佩萨克－雷奥良的酒，
一直以来酿造的葡萄酒都以酒体平衡、余韵优雅而著称。
对葡萄酒来说，最好的评价有两个词汇，一个是优雅，一个是精致。
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左一的2007年不是一个好年份，基本上绝大多数的酒庄，这一年的酒都非常不好，
07年的大拉菲只得到帕克91.5的评分，拉图才90－93分，奥比昂也才91－94分，
而骑士庄园一样拿到帕克91分的评分。
骑士庄园(Domaine de Chevalier)位于佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)边缘位置，地处从Leognan到Cestas的一条乡间小路上，离Leognan不过一公里左右。庄园处在森林深处，初来拜访此地的人一般都需要迂回曲折才能找到进来的路。
David Peppercorn(葡萄酒大师Master of Wine)认为骑士酒庄堪比Chateau Haut-Brion、Chateau La Mission Haut-Brion，而Clive Coates更是誉之为格拉夫最为著名的三个庄园(另外有Chateau Haut-Brion，La Mission Haut-Brion)之一。Robert Packer 评价骑士酒庄的产品为“真正葡萄酒鉴赏家的葡萄酒”。
骑士的庄园酒色泽深厚，酒香复杂，具有烟草等气息，结构好，强劲耐久。
91 points, Robert Parker's Wine Advocate
Apr 2010
One of the vintage's top successes, this blend of 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot exhibits a juicy, black currant, forest floor, and soil-scented nose. Layered with brilliant precision, purity, and density, it is a medium to full-bodied, elegant, intensely flavored, soft, upfront blend of 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, and the rest Cabernet Franc and Petit Verdot. It should drink well for 10-15 years.Drink：2010-2025
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左二的2006是史密斯拉菲特，
史密斯拉菲特庄园(Chateau Smith Haut Lafitte)位于佩萨克-雷奥良(Pressac -Leognan)，是格拉夫(Grave)产区的列级酒庄。
史密斯拉菲特庄园的徽记上有个倒置的皇冠，这是由于早期庄主属于皇族但又不是正统的皇族，所以摄于皇族的威严，把皇冠倒置。中间一个月牙代表酒庄所处的位置——波尔多海湾。从历史上可以看出，波尔多葡萄酒之所以闻名世界，其最早的功劳还要归功于包括史密斯拉菲特庄园前庄主——苏格兰航运商Smith先生在内的大英帝国的商人，英国本身不生产葡萄酒，是他们把法国葡萄酒推广销售到了全世界。
帕克给了93分的评分，
93 points, Robert Parker's Wine Advocate
Feb 2009
A top-notch success, the dense ruby/purple-colored 2006 Smith-Haut-Lafitte offers aromas of smoky, juicy black currants, graphite, earth, truffles, and forest floor. Full-bodied with superb purity, noticeable but sweet tannins, this round, generous, long wine should drink nicely for 15-20+ years.Drink：2009-2029
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右一的2009 Chateau Brown，虽然不是佩萨克－雷奥良的名庄，但是一直以来其品质非常稳定，价格始终受到市场欢迎。
2009年WS给其92分，帕克则给其89－91分。
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右二的2001 Chateau Haut Brion，虽然不是Chateau Haut Brion的最好珍藏年份，但是也属于其经典年份。
说起佩萨克－雷奥良，除了中间的教皇黑堡外，就是Chateau Haut Brion无法绕过，
奥比昂，红颜容，而官方网站则称为候伯王，
波尔多1855列级名庄一级庄，是五大顶级名庄之一。
(外部链接，不予显示)
1855年奥比昂庄园（Chateau Haut Brion）又称红颜容庄被评为波尔多列级名庄中四个一级名庄之一。当时评出的五个级别的61个列级名庄中，60个都在梅多克产区(Medoc)之内。只有一个，即红颜容是出自格拉夫区(Graves)的Pessac村。距离波尔多城市仅2公里。而且一进就直接进入一级和另外三大并驾齐驱。
酒园的面积109英亩，是“五大”中最小的庄园，其出产的红酒也体现出小巧女性的知性温婉的风格。每年的产量为12000到15000箱。这也是五大名庄当中唯一一家不在Medoc区的酒庄。
红颜容的别称是因为，红颜容是一款最适合跟红颜共饮的典型淡雅型美女酒。她年轻时芳香淡雅，颜色不深,清纯可爱，平宜近人。中度陈年后，她既有少女的可爱，又具备成熟女人的魅力。成熟后，她热情大方，烟草味、焦糖味、黑草莓味、咖啡味和少许松露味气质逼人，橡木的香味则向你暗送秋波，酒体尽显软弱无力的媚态。
著名的酒评家Robert Parker曾说过，在他二十多年的品酒中，他发觉自己唯一越喝越爱的就是Haut-Brion，并认为这是他智慧增长的证明。红颜容的魅力真是没法挡！
红颜容酒在列级一级中几乎一直是进步和最可亲近的，但不要被它这种易饮的早期魅力所蒙蔽，因为它很具藏酿潜力。1975和1977年的葡萄酒现在才刚到最佳状态；而1982、1983、1985和1986年的还远未臻熟酿。
奥比良庄园另一个值得骄傲的地方是它曾经成功的逃过了19世纪肆虐法国大部分葡萄园的根瘤蚜虫侵害，是众多葡萄园中的幸存园之一，所以一直享有“格拉夫之王”的美名。
Chateau Haut-Brion(正牌)：通常给人的第一印象是“香气含蓄”，但在接下来每次摇晃酒杯的同时，总会发现新的香气，那是种复杂而丰富的香气。庄园特殊的风土环境，给葡萄酒烙下了自己特殊的香味。在品尝初期，会发现其香味同样是含蓄的，不过具有细腻、柔和的单宁。在口腔中，能够感受到这款酒强劲的酒力，最后的余味惊人的持久。
官方网站上对自己2001年庄园酒的描述是：
酒色非常的漂亮，颜色深邃。作为年轻的葡萄酒，其香味浓郁扑鼻，且平衡和谐，也没有太重的木香。入口醇美润滑，均衡的酒香混合着已经柔化毫无硬涩感的单宁，带着一丝甘草的芳香，使余韵余味甜美。整体圆润甘美，不过还需要稍待时日，才能达到其巅峰期。
值得一提的是，候伯王并非虚言，卢森堡王子现在是该庄园的庄主。
第一次品尝的时候帕克给其94分，ws给其95分。
94 points, Robert Parker's Wine Advocate
Jun 2004
Haut-Brion’s 2001, which was bottled late (the end of September, 2003), possesses an unmistakable nobility as well as a burgeoning complexity. Plum/purple to the rim, this blend of 52% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, and 12% Cabernet Franc is playing it close to the vest, having closed down considerably after bottling. Nevertheless, it reveals pure notes of sweet and sour cherries, black currants, licorice, smoke, and crushed stones. Medium-bodied with excellent purity, firm tannin, and an angular, structured finish, it requires 5-7 years of cellaring. Anticipated maturity: 2009-2020+.
17/20Jancis Robinson MW, JancisRobinson.com,
May 2008
Bright crimson. Well-knit nose but with quite marked acidity and very dry tannins. An awkward stage? Much closer to the slightly tough La Mission stereotype than either the 2004 or the 2005 tasted immediately beforehand.Drink 2012-25
95 points, Wine Spectator
Jun 2004
Intense aromas of violets, berries and spices follow through to a full-bodied palate, with layers of supersilky tannins and a long, long finish. Very classic in style. All in elegance and length. I like it better than the 2000. Best after 2009. 1,000 cases imported.
95 Points，James Suckling, Wine Spectator
March 2002
散浪 编辑于 2012-04-07 19:57
散,无形也,浪,无踪也,散浪,无形无踪也.....
君子无所争.必也射乎!揖让而升,下而饮.其争也君子
我是个过客,注定不会停留,请忽略我的存在,
即使曾经存在过,那请你把我当作一个影子来看待吧.
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虽然不会喝红酒 
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